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Cahier de Recettes
pâtisserie · fiches techniques
Mercuriale
Cahier
/ Catégories / ccf s2
ccf s2
4
recettes
ccf s2
Assortiments brioches et Entremets exotique
27
ingrédients
3,158 kg
9
préparations
ccf s2
Brioche tete et Charlotte fruits
20
ingrédients
2,563 kg
11
préparations
ccf s2
Croissant et Fraisier
25
ingrédients
3,33 kg
13
préparations
ccf s2
Pains raisins et Dacquoise praline
22
ingrédients
2,78 kg
20
préparations