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Cahier de Recettes
pâtisserie · fiches techniques
Mercuriale
Cahier
/ Catégories / Préparations de base
Préparations de base
5
recettes
Préparations de base
Appareil à clafoutis
5
ingrédients
266 g
Préparations de base
Appareil à pomme
4
ingrédients
80 g
Préparations de base
Compote de pommes
5
ingrédients
545 g
Préparations de base
dorure
3
ingrédients
150 g
Préparations de base
masse gélatine
2
ingrédients
3,5 kg