Méthode
Monter les blancs
Serrer avec le sucre semoule
Mélanger à la spatule le sucre glace
Pocher trois fonds du diam du cercle
Cuisson 105°C 1h10
Monter les blancs
Serrer avec le sucre semoule
Mélanger à la spatule le sucre glace
Pocher trois fonds du diam du cercle
Cuisson 105°C 1h10