Cahier de Recettes pâtisserie · fiches techniques

Cahier  /  Décors

pralinettes

3 ingrédients 2 préparations Pesée de base 250 g

Méthode

- mélanger le tout (amandes et sirop)

- parsemer sur feuille four

- collorer au four

- laisser refroidir

- débarasser

- conditionner au sec

 

peut se faire avec des amandes effilées et parfumer à la fleur d'oranger