Méthode
- zester 1 citron
- presser les citrons
- fondre le beurre et le jus de citron et le zeste
- blanchir les oeufs et le sucre
- cuire comme une crème pâtissière
- débarasser
cette crème peut servir en garnissage des tartes citron
- zester 1 citron
- presser les citrons
- fondre le beurre et le jus de citron et le zeste
- blanchir les oeufs et le sucre
- cuire comme une crème pâtissière
- débarasser
cette crème peut servir en garnissage des tartes citron