Cahier de Recettes pâtisserie · fiches techniques

Cahier  /  craquants

croustillant praliné sté glacier

4 ingrédients Pesée de base 147 g

Méthode

- faire fondre le chocolat

- mélanger le chocolat et le praliné

- ajouter la feuilletine et l'huile

- mélanger le tout

attention mélange un peu sec qui doit être parsemmer