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Cahier de Recettes pâtisserie · fiches techniques

Mercuriale

Cahier / Catégories / Sauces

Sauces

1 recette

Sauces

profiteroles

4 ingrédients 240 g

Cahier de Recettes — 174 recettes de pâtisserie réparties en 30 catégories.

Version web réalisée à partir du cahier d’origine (application Cahier de Recettes, R. Gandrez). Les méthodes et grammages sont conservés tels quels.